Tacos de Atún a la Mexicana

ATÚN EN VEGETALES

Ingredientes:

  • Aceite vegetal
  • 3 piezas de chile guaque
  • Achiote
  • Cebolla 1/4 pieza
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza jugo de naranja
  • Orégano en polvo
  • Comino en polvo
  • 3 latas de atún en vegetales
  • Tortillas de maíz/tacos duros
  • 1/2 taza de piña en cuadritos
  • Cilantro fresco
  • Cebolla 1/2 en cuadritos
  • Limón

Procedimiento:

  • Licuar 3 piezas de chile guaque, achiote al gusto, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, jugo de naranja, orégano y comino.
  • En un sartén, sofreír el atún con vegetales. 
  • Montar los tacos, colocar el atún al pastor, piña, cebolla, cilantro fresco y unas gotas de limón.

Realizado por La Sirena & Gabriela´s Kitchen

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